Treffen Sie uns!
Wir haben langjährige Erfahrung in der Milchviehhaltung
Unser Team besteht aus etwa 15 Personen, die alle ihre eigenen Talente und Aufgaben haben. Unsere Käser sind ein kleines, aber starkes Team, das viel Erfahrung im Umgang mit unseren Produkten und den Feinheiten der Milchverarbeitung hat.
In unserer Großküche arbeiten mehrere Köche und Bäcker, die mit vielen unserer Molkereiprodukte Köstlichkeiten zaubern können. Unser Einzelhandelsteam verfügt über vielfältige Fähigkeiten, die weit über ihre freundliche Art und Aufmerksamkeit für die Kunden hinausgehen.
Wir züchten einheimische Zuchtkühe
Unsere Kühe sind alle reinrassig, d.h. wir züchten mit ihnen, behalten die besten und zeichnen ihre Geburten auf, so dass ihre Familienlinien in einigen Fällen bis zu 60 Jahre zurückverfolgt werden können. Sie haben alle 2 Ohrmarken, und diese Nummern beziehen sich auf ihre Passnummer, eine Nummer, die sie ein Leben lang behalten.
Bio
Der Prozess der Lagerung und Reifung des Käses in ausgestatteten Reifekammern mit konstanter Luftfeuchtigkeit.
Handgemacht
Der Prozess der Lagerung und Reifung des Käses in ausgestatteten Reifekammern mit konstanter Luftfeuchtigkeit.
Gesundes Essen
Ein Kunde, der aus einem bestimmten Grund unzufrieden ist, ist ein Problem. Ein Kunde, der unzufrieden ist, obwohl er es nicht sein kann, ist noch schlimmer.
Besuchen Sie unseren Milchviehbetrieb
Sie werden die Gelegenheit haben, unsere Bauernhöfe zu besuchen, wo Sie etwas über den interessanten Prozess der Tierhaltung erfahren können. Und bei der Verkostung werden Sie sich wie in den Schweizer Alpen fühlen und außerdem einzigartige Köstlichkeiten mit nach Hause nehmen.
Die Ausflüge finden täglich von 11:00 bis 17:00 Uhr statt.
